U krijgt deze melding omdat we gebruik maken van cookies. In dit geval geen Zaanse lekkernij voor bij de koffie, maar wel iets waar u iets aan heeft. Dankzij deze techniek brengen we uw internetgedrag binnen onze website in kaart en tonen we je informatie die aansluit op uw wensen. Als u verder gaat op onze website, gaan we ervan uit dat u deze cookies niet afslaat. Lees hier meer over cookies.
Steek de Cobb aan met een Cobble Stone. Plaats, als de Cobble Stone grijs is, de wok op de Cobb. Giet de olijfolie in de wok, plaats de deksel op de Cobb en verwarm 10 minuten voor.
Bak de uien en de knoflook aan in de wok. Laat de deksel tijdens het bereiden van dit gerecht zoveel mogelijk op de Cobb.
Voeg de Thaise rode curry pasta toe aan het uien/knoflook mengsel en
meng dit goed door. Bak dit geheel enkele minuten zodat de uien de
currysmaak goed opnemen. Voeg daarna de kokosmelk, sojasaus, vissaus,
palmsuiker en de schil en het sap van de limoen toe. Roer totdat de
Thaise rode curry pasta opgelost is in de kokosmelk en er geen klontjes
meer aanwezig zijn.
Voeg vervolgens de kip, champignons,
babymaïs en groene bonen toe. Meng dit goed door de saus en plaats
daarna de deksel weer op de Cobb. Roer het geheel iedere 15 minuten
door. Voeg na 45 minuten de broccoli toe en laat het geheel nog 15
minuten garen.
Serveer de Thaise curry met rijst.
Eet smakelijk!
Bron: Mijn Cobb
Terug naar boven
